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Hyaluronidase Bedeutung: Enzym, das die Hyaluronsäure, ein hochmolekulares Mucopolysaccharid (Bestandteil des Bindegewebes) spaltet. Dadurch steigt die Permeabilität des Gewebes ganz erheblich. Andererseits werden funktionell wichtige Bindegewebsfasern (z.B. der Lymphkapillaren) vernichtet. Besonders reich an Hyaluronidase sind die Samenzellen. Auf diese Weise können sie die weibliche Eihülle leichter durchdringen.
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